Notre étal vous propose, au détail ou en plateau, un large choix de produits de la mer : des crevettes roses, grises ou bio, des langoustines, des bulots, des bigorneaux, des pinces de tourteaux, des araignées, des tourteaux et des homards, d’une grande fraîcheur et d’une grande qualité, pour réaliser vos futurs plats et régaler vos convives. Si vous avez envie de déguster des huîtres face à la mer, nous vous les ouvrons et vous les proposons dans une assiette avec un citron, à emporter.
Notre service de restauration est en pause pendant les fêtes de fin d'année,
merci de votre compréhension.
Serge et Benjamin ELION sont fils et petit-fils d'ostréiculteur. L'entreprise familiale, implantée à HIREL, dans la baie de Cancale et du Mont Saint Michel, est spécialisée dans la production d'huîtres creuses issues du captage naturel dont ils en maîtrisent les différentes étapes : du naissain en Charente-Maritime à l'élevage et l'affinage sur les 12 hectares de parcs dans la baie de cancale. Leur passion et leur savoir-faire vous garantissent la qualité et la fraîcheur d'une huître d'exception.
